Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez les œufs, l’arôme vanille, la bière et l’huile.
Versez le lait en plusieurs fois et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.

Faites chauffer une poêle avec quelques gouttes d’huile. Lorsqu’elle est bien chaude, versez-y une louche de pâte.
Faites sauter vos crêpes pour les retourner !